Nell’ultima permanenza sul suolo francese ho raccolto un percorso alimentare, indicato dal dott. Delabos, che mi ha confortato su quelli che ho da sempre ritenuto sani principi nutrizionali e che spesso propongo sia come corretta educazione alimentare sia come idonea preparazione all’intervento chirurgico..

Malgrado la longevità sia aumentata nel corso degli ultimi decenni, e ciò principalmente grazie al miglioramento delle condizioni igieniche, la salute delle persone lascia sempre più a desiderare.